Le mixeur plongeant est un appareil électrique portable composé d’un manche et d’un pied équipé de lames. Pratique et polyvalent, il permet de mixer, émulsionner et réduire en purée directement dans les récipients de cuisson. Souvent livré avec différents accessoires (fouet, bol hachoir), il est idéal pour préparer soupes, sauces, smoothies et purées. Sa conception ergonomique et son nettoyage facile en font un outil indispensable pour une cuisine rapide et efficace.