Le pétrin est un appareil électroménager professionnel ou domestique conçu pour mélanger et pétrir la pâte à pain, brioche ou pizza. Équipé d’un moteur puissant et d’une cuve en acier inoxydable avec un crochet pétrisseur, il permet de travailler efficacement des quantités importantes de pâte sans effort. Les modèles disposent généralement de plusieurs vitesses et peuvent être équipés d’accessoires supplémentaires comme le fouet ou la feuille pour d’autres préparations pâtissières. Cette machine est particulièrement appréciée des boulangers amateurs et professionnels pour son efficacité et sa fiabilité.